Las mejores recetas con jamón serrano para cualquier ocasión
El jamón serrano es un ingrediente versátil y delicioso que puede transformar cualquier plato en una obra maestra culinaria. Ya sea que estés planeando un evento especial, una cena romántica o simplemente deseas sorprender a tu familia con algo sabroso, estas recetas con jamón serrano son ideales para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos algunas de las mejores formas de utilizar este exquisito embutido en tus preparaciones.
1. Entrantes y aperitivos con jamón serrano
Los entrantes son la carta de presentación de una comida y el jamón serrano puede dar un toque distintivo y elegante a cualquier aperitivo.
Bocaditos de melón con jamón serrano
Una combinación clásica que nunca falla. El dulce del melón se complementa perfectamente con el sabor salado del jamón serrano.
- Ingredientes: Melón, jamón serrano en lonchas finas, palillos.
- Preparación: Corta el melón en cubos y envuélvelos con una loncha de jamón serrano. Asegura con un palillo y enfría antes de servir.
Tostas de jamón con tomate y aceite de oliva
Una receta sencilla pero llena de sabor, ideal para iniciar cualquier comida con buen pie.
- Ingredientes: Pan rústico, tomates, jamón serrano, aceite de oliva, ajo.
- Preparación: Tuesta las rebanadas de pan. Frota un diente de ajo en el pan caliente. Coloca rodajas de tomate y finalmente el jamón serrano. Rocía con un poco de aceite de oliva.
2. Platos principales con jamón serrano
Los platos principales son el corazón de la comida, y el jamón serrano puede darles un giro delicioso y especial.
Pasta con chirlas y jamón serrano
Esta receta reinventa un plato clásico de pasta con mariscos al incorporar jamón serrano para intensificar los sabores.
- Ingredientes: Pasta a elección, chirlas, jamón serrano en trocitos, ajo, vino blanco, perejil, aceite de oliva.
- Preparación: Cocina la pasta al dente. En una sartén, saltea ajo y chirlas. Añade jamón serrano y desglasa con vino blanco. Mezcla con la pasta cocida y añade perejil picado antes de servir.
Pollo al horno con jamón serrano
Una receta que aporta todo el sabor y elegancia que se espera de un buen plato principal.
- Ingredientes: Pechugas de pollo, jamón serrano, limón, romero, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Preparación: Coloca las pechugas en una bandeja para horno. Cubre cada una con lonchas de jamón serrano, rodajas de limón y una ramita de romero. Rocía con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea a 180°C hasta que las pechugas estén cocidas.
3. Recetas de tapas con jamón serrano
Las tapas son una excelente manera de disfrutar de una amplia gama de sabores y el jamón serrano es una estrella en esta categoría.
Pimientos del piquillo rellenos de queso y jamón
Esta tapa une la suavidad del queso con el jamón serrano para una experiencia de sabor inigualable.
- Ingredientes: Pimientos del piquillo, queso crema, jamón serrano picado, cebollino.
- Preparación: Mezcla el queso crema con el jamón y cebollino. Rellena los pimientos del piquillo. Sirve fríos o ligeramente calentados.
Champiñones rellenos de jamón serrano
Un bocado exquisito que combina la textura de los champiñones con el sabor intenso del jamón serrano.
- Ingredientes: Champiñones grandes, jamón serrano, pan rallado, ajo, perejil, aceite de oliva.
- Preparación: Retira el tallo de los champiñones. Mezcla jamón serrano picado con pan rallado, ajo y perejil. Rellena los champiñones y hornea hasta dorar.
4. Ensaladas y platos fríos con jamón serrano
Las ensaladas y platos fríos pueden ser elevadas a otro nivel cuando se incorpora jamón serrano. Ofrecen frescura y un toque gourmet perfecto para los días cálidos.
Ensalada de rúcula, higos y jamón serrano
Un plato que combina la frescura de la rúcula, la dulzura de los higos y la profundidad del jamón serrano.
- Ingredientes: Rúcula, higos frescos, jamón serrano, queso de cabra, nueces, vinagre balsámico.
- Preparación: Mezcla la rúcula con trozos de higo, lonchas de jamón serrano y queso de cabra. Añade nueces y adereza con vinagre balsámico.
Carpaccio de jamón serrano con parmesano
Un plato elegante y sencillo que deja brillar la calidad del jamón serrano.
- Ingredientes: Jamón serrano, queso parmesano en lascas, rúcula, aceite de oliva, limón.
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