MONTE NEVADO - JAMÓN 50% RAZA IBÉRICA - PALETA(16-19 LB 24 MESES)

Pierna de Jamón Ibérico con Hueso – 24 Meses de Curación – 50% Raza Ibérica

Una joya española con hueso, tradición y carácter

Descripción

Algunos sabores marcan época. Este es uno de ellos.
Con 24 meses de curación natural y una crianza en libertad bajo el sol de la dehesa, esta pierna de jamón ibérico 50% raza ibérica es más que un manjar: es una expresión pura del paisaje, el clima y la tradición gastronómica española.

La alimentación con bellotas y hierbas silvestres durante el período de montanera crea una carne veteada, jugosa, con notas dulces que evocan frutos secos y un retrogusto que se queda en la memoria.

Cada pieza es una obra de paciencia y precisión. Monte Nevado, con décadas de experiencia, transforma el arte del jamón en una experiencia sensorial de primer nivel. Y como toda joya, no siempre está disponible: cada pieza toma años en elaborarse… y segundos en enamorar.

Importante:

Por tratarse de un producto alimenticio, los jamones no tienen cambio ni devolución bajo ninguna circunstancia. Agradecemos tu comprensión.

Características del Producto:

• Origen: Cerdos de 50% raza ibérica, criados en libertad en los bosques de la dehesa española.

• Alimentación: Alimentados con bellotas y hierbas durante el período de montanera, aportando un sabor inigualable.

• Presentación: Con hueso, disponible en piezas de 16 a 19 libras, ideal para eventos especiales o reuniones familiares.

Nota de Cata:

Este jamón ibérico se distingue por su color rojo intenso, un veteado perfecto y una textura brillante y untuosa. Su carne, ligeramente grasosa, se derrite en la boca con notas dulces de nuez y un retrogusto prolongado que evoca los sabores naturales del campo.

Conservación:

Mantener refrigerado para asegurar su frescura y máxima calidad.

Marca:

Monte Nevado, una marca reconocida por su tradición y excelencia en la producción de jamones ibéricos.